... しかし、いかんせんめんどくさいので、大根は米の砥ぎ汁も加えることなくルクエで5分チンしましたが、特に損傷なくできました。 失敗したのは、半分に切ってしまった事。 ルクルーゼ が浅底なので、丸のままだと汁に浸らないかもしれないと懸念したのですが ...